| Свинина, вырезка (Тушение) | 900 г |
| Розмарин, свежий | 11 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вино, столовое, красное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.6% | 369 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 84.77 мг | 500 мг | 17% | 9.8% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10.2% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.307 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.571 мг | 20 мг | 32.9% | 19% | 304 г |
| Ниацин | 2.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.89 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6017 г |
| Магний, Mg | 47.55 мг | 400 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Натрий, Na | 156.32 мг | 1300 мг | 12% | 6.9% | 832 г |
| Сера, S | 244.89 мг | 1000 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 17.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 201.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 8.926 мкг | 10 мкг | 89.3% | 51.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2179 г |
| Медь, Cu | 116.92 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Молибден, Mo | 14.716 мкг | 70 мкг | 21% | 12.1% | 476 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 102.91 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3887 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 17.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.3522 мг | 12 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в вине составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».