| Капуста пекинская | 80 г |
| Перец болгарский, сырой | 68 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2495 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.7% | 4348 г |
| альфа Каротин | 5.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 11.5% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 11.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 33.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.627 мкг | 400 мкг | 12.4% | 30.5% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.27 мг | 90 мг | 48.1% | 118.2% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 21.4% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 49.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6725 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2974 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 20.6% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 9.8% | 2489 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 8.6% | 2863 г |
| Натрий, Na | 195.33 мг | 1300 мг | 15% | 36.9% | 666 г |
| Сера, S | 0.88 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 292.6 мг | 2300 мг | 12.7% | 31.2% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 5.7% | 4369 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 17.7% | 1392 г |
| Медь, Cu | 53.78 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.3% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 0.539 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2% | 12987 г |
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13447 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».