Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные чернично-морковные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные чернично-морковные маффины

масло сливочное несоленое Gay Lea (Канада) 25 г
Овес 144 г
Семена чии, сушеные 10 г
Морковь, сырая 100 г
Черника, сырая 122 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная 150 г
Сахар, коричневый 69 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Апельсиновый напиток, на завтрак, с соком и мякотью, замороженный концентрат, приготовленный на воде 83 г
Цедра апельсиновая 3 г
Яйцо куриное 50 г
Сквашенная пахта, с низким содержанием жира 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные чернично-морковные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 7.9% 631 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 367.159 мкг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 8.8% 566 г
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 9.3% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.1% 698 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 2% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 58.918 мкг 400 мкг 14.7% 7.3% 679 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 4.1% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7426 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4686 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5668 мг 20 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 11.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.56 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Кальций, Ca 64.34 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1554 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 5% 988 г
Натрий, Na 125.72 мг 1300 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10764 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 8.9% 563 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5% 997 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1894 г
Марганец, Mn 0.9505 мг 2 мг 47.5% 23.7% 210 г
Медь, Cu 158.9 мкг 1000 мкг 15.9% 7.9% 629 г
Молибден, Mo 0.317 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 22082 г
Селен, Se 8.138 мкг 55 мкг 14.8% 7.4% 676 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.9573 мг 12 мг 8% 4% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г

Энергетическая ценность овсяные чернично-морковные маффины составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».