| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.3 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 4.7% | 543 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 4.2% | 602 г |
| Углеводы | 63.3 г | 219 г | 28.9% | 7.4% | 346 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 16.1% | 159 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.1% | 2239 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 5.8% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.5% | 1017 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 5.8% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.364 мкг | 400 мкг | 9.1% | 2.3% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 1.7% | 1509 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1875 мг | 20 мг | 40.9% | 10.4% | 244 г |
| Ниацин | 4.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.47 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4423 г |
| Кремний, Si | 92.045 мг | 30 мг | 306.8% | 78.2% | 33 г |
| Магний, Mg | 222.73 мг | 400 мг | 55.7% | 14.2% | 180 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36415 г |
| Сера, S | 100.11 мг | 1000 мг | 10% | 2.5% | 999 г |
| Фосфор, P | 333 мг | 800 мг | 41.6% | 10.6% | 240 г |
| Хлор, Cl | 37.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 397.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.473 мг | 18 мг | 41.5% | 10.6% | 241 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 9% | 284 г |
| Марганец, Mn | 1.7727 мг | 2 мг | 88.6% | 22.6% | 113 г |
| Медь, Cu | 727.27 мкг | 1000 мкг | 72.7% | 18.5% | 138 г |
| Молибден, Mo | 39.091 мкг | 70 мкг | 55.8% | 14.2% | 179 г |
| Никель, Ni | 11.477 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.432 мкг | 55 мкг | 17.1% | 4.4% | 583 г |
| Титан, Ti | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15302 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 2.3295 мг | 12 мг | 19.4% | 4.9% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 61.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 56.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | min 16.8 г | 17.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность греча составляет 392,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».