Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с кедровыми орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с кедровыми орехами

Свекла отварная по 1-76 300 г
Руккола, сырая 6 г
Сыр, фета 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Кедровый орех 5 г
Уксус бальзамический 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с кедровыми орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.9% 800 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 57.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7283 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 7.3% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 11.7% 744 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5768 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3467 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.26 мг 2500 мг 12% 10.5% 835 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 8.1% 1076 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 6% 1459 г
Натрий, Na 161.09 мг 1300 мг 12.4% 10.8% 807 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9.4% 923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1555 г
Медь, Cu 22.86 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4374 г
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 2.6% 3362 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с кедровыми орехами составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов