| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 350 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.6% | 2375 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11% | 1867 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2643 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8.4% | 2419 г |
| альфа Каротин | 1.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 9.4% | 2165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.66 мг | 500 мг | 2.7% | 5.5% | 3660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.125 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.7% | 5614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 29.1% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 8.4% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5323 мг | 20 мг | 7.7% | 15.7% | 1305 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.31 мг | 2500 мг | 4% | 8.1% | 2492 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11481 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 4.3% | 4796 г |
| Натрий, Na | 83.93 мг | 1300 мг | 6.5% | 13.2% | 1549 г |
| Сера, S | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2469 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 14.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2731 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 31.8% | 639 г |
| Литий, Li | 6.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 5.1% | 3945 г |
| Медь, Cu | 64.27 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.5% | 2726 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Фтор, F | 67.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5965 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6258 мг | 12 мг | 5.2% | 10.6% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из кислой капусты составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».