Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с хурмой

Хурма (Припускание) 65 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Овсяная мука (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Какао-порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.9% 1685 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 11.6% 715 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.7% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.2% 905 г
Витамин В4, холин 78.52 мг 500 мг 15.7% 13% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 7.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.176 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7728 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 8.3% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 6.341 мкг 50 мкг 12.7% 10.5% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8253 мг 20 мг 9.1% 7.5% 1096 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 6.6% 1249 г
Кальций, Ca 111.22 мг 1000 мг 11.1% 9.2% 899 г
Магний, Mg 41.09 мг 400 мг 10.3% 8.5% 973 г
Натрий, Na 60.7 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2142 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1834 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 14.9% 553 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 8.9% 924 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1708 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 23.2% 357 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Медь, Cu 24.05 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4158 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1905 г
Селен, Se 8.364 мкг 55 мкг 15.2% 12.5% 658 г
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18190 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Кекс с хурмой составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».