| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Кукрма | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.5% | 355 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.4% | 279 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 7.6% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 18.9% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.392 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.19 мкг | 3 мкг | 506.3% | 188.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.38 мкг | 10 мкг | 203.8% | 75.9% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.253 мг | 15 мг | 28.4% | 10.6% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6835 мг | 20 мг | 73.4% | 27.3% | 136 г |
| Ниацин | 9.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.84 мг | 2500 мг | 13.5% | 5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Магний, Mg | 57.18 мг | 400 мг | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Натрий, Na | 595.57 мг | 1300 мг | 45.8% | 17.1% | 218 г |
| Сера, S | 230.13 мг | 1000 мг | 23% | 8.6% | 435 г |
| Фосфор, P | 319.9 мг | 800 мг | 40% | 14.9% | 250 г |
| Хлор, Cl | 970.76 мг | 2300 мг | 42.2% | 15.7% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.734 мг | 18 мг | 15.2% | 5.7% | 658 г |
| Йод, I | 56.96 мкг | 150 мкг | 38% | 14.2% | 263 г |
| Кобальт, Co | 25.506 мкг | 10 мкг | 255.1% | 95% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 4.3% | 866 г |
| Медь, Cu | 276.97 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 10.3% | 361 г |
| Молибден, Mo | 6.456 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Никель, Ni | 7.595 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 1772.15 мкг | 4000 мкг | 44.3% | 16.5% | 226 г |
| Хром, Cr | 69.62 мкг | 50 мкг | 139.2% | 51.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 3% | 1254 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.876 г | min 16.8 г | 40.9% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.139 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.899 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жаренная составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».