| Лепешка из кефирного теста | 100 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7.3% | 422 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 11.7% | 263 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.7 мкг | 900 мкг | 22.4% | 6.9% | 446 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 22.62 мг | 500 мг | 4.5% | 1.4% | 2210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.492 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.7% | 1861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 10.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 2.4% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 1.109 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4509 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.82 мг | 20 мг | 24.1% | 7.4% | 415 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.31 мг | 2500 мг | 4% | 1.2% | 2517 г |
| Кальций, Ca | 603.25 мг | 1000 мг | 60.3% | 18.5% | 166 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1432 г |
| Натрий, Na | 780.88 мг | 1300 мг | 60.1% | 18.5% | 166 г |
| Сера, S | 176.41 мг | 1000 мг | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Фосфор, P | 364.2 мг | 800 мг | 45.5% | 14% | 220 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1824 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.3% | 1332 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Медь, Cu | 55.39 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.3% | 2397 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.437 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.4% | 2257 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50955 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.5374 мг | 12 мг | 21.1% | 6.5% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.26 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.84 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.773 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.579 г | min 16.8 г | 33.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 325,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».