| Свинина мясная | 700 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, красная | 148 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное | 314 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.9% | 384 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 8.4% | 587 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.469 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 2.057 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0807 мг | 20 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6854 г |
| Кремний, Si | 201.532 мг | 30 мг | 671.8% | 331.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Натрий, Na | 28.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4635 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1690 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6059 мг | 2 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Медь, Cu | 97.26 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 4.339 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Никель, Ni | 8.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.258 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.9% | 1688 г |
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8669 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | min 16.8 г | 37% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».