Мой здоровый рацион

Рецепт паста из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста из сухофруктов

Мед пчелиный 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Изюм 125 г
Орех грецкий 100 г
Лимон 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8% 412 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.9% 556 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.9% 476 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 9432 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 4.8% 691 г
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 5.1% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 20.022 мкг 400 мкг 5% 1.6% 1998 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 3.8% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 4% 824 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2564 мг 20 мг 11.3% 3.7% 886 г
Ниацин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 753.21 мг 2500 мг 30.1% 9.9% 332 г
Кальций, Ca 85.85 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1165 г
Кремний, Si 5.714 мг 30 мг 19% 6.3% 525 г
Магний, Mg 63.63 мг 400 мг 15.9% 5.2% 629 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 1% 3212 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4160 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 6% 546 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28221 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 4% 835 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 5.4% 613 г
Марганец, Mn 0.4281 мг 2 мг 21.4% 7.1% 467 г
Медь, Cu 169.23 мкг 1000 мкг 16.9% 5.6% 591 г
Молибден, Mo 0.198 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 35354 г
Селен, Se 1.077 мкг 55 мкг 2% 0.7% 5107 г
Фтор, F 161.32 мкг 4000 мкг 4% 1.3% 2480 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 1.6% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.242 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.879 г от 11.2 до 20.6 г 79.3% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.56 г ~

Энергетическая ценность паста из сухофруктов составляет 303,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».