Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная каша 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5% 1436 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.9% 1043 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 17.48 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.522 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4201 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 7.179 мкг 50 мкг 14.4% 10.3% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7625 мг 20 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.93 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1330 г
Кальций, Ca 102.23 мг 1000 мг 10.2% 7.3% 978 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 7.4% 972 г
Натрий, Na 42.14 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3085 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 13% 548 г
Хлор, Cl 94.68 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1877 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1834 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 13.3% 539 г
Марганец, Mn 0.9233 мг 2 мг 46.2% 33.1% 217 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 8.5% 839 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1891 г
Олово, Sn 10.63 мкг ~
Селен, Se 0.981 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5607 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13685 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3378 г
Цинк, Zn 1.0446 мг 12 мг 8.7% 6.2% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».