Мой здоровый рацион

Рецепт мартышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мартышки

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Брусника 140 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мартышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.8% 4471 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 16.1% 220 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3776 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 7.8% 456 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2351 г
Витамин РР, НЭ 0.4232 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4726 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.7 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 2987 г
Кальций, Ca 67.61 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6163 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5426 г
Сера, S 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6274 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2% 1766 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мартышки составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».