| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
На 1 желток 100 мл сливок и сазарозаменитель (вместо некоторого сахара) Масса до запекания91 г, после 77.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.6% | 226 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.5% | 2330 г |
| Вода | 177.2 г | 2273 г | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.5 мкг | 900 мкг | 36.2% | 12.7% | 276 г |
| Ретинол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 195.85 мг | 500 мг | 39.2% | 13.8% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 7.3% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.5% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 10.1% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3208 мг | 20 мг | 6.6% | 2.3% | 1514 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 106.96 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3854 г |
| Натрий, Na | 42.7 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3044 г |
| Сера, S | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1797 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Хлор, Cl | 95.47 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.5% | 2409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Йод, I | 14.72 мкг | 150 мкг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 16.3% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Медь, Cu | 46.23 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.6% | 2163 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 14589 г |
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24938 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.8321 мг | 12 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.651 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.387 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.387 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.896 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.726 г | min 16.8 г | 34.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем брюле на заменителе fit parad составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».