| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 1900 г |
| мука пшеничная "СкайФуд" | 120 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 20% | 347 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3702 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.834 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.986 мкг | 3 мкг | 99.5% | 69.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 19.9% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0668 мг | 20 мг | 30.3% | 21% | 330 г |
| Ниацин | 1.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.13 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Кальций, Ca | 133.2 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.2% | 751 г |
| Магний, Mg | 64.22 мг | 400 мг | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Натрий, Na | 585.09 мг | 1300 мг | 45% | 31.3% | 222 г |
| Сера, S | 261.3 мг | 1000 мг | 26.1% | 18.1% | 383 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 21.2% | 328 г |
| Хлор, Cl | 205.3 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Йод, I | 74.66 мкг | 150 мкг | 49.8% | 34.6% | 201 г |
| Кобальт, Co | 37.328 мкг | 10 мкг | 373.3% | 259.2% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1591 г |
| Медь, Cu | 149.71 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Молибден, Mo | 4.977 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Никель, Ni | 7.466 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 68.43 мкг | 50 мкг | 136.9% | 95.1% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.8677 мг | 12 мг | 15.6% | 10.8% | 643 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 1.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.448 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.348 г | ~ |
Энергетическая ценность морской окунь жареный составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».