| Говядина сортовая, огузок, постное мясо, сырая | 467 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 233 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Рис, зерно продовольственное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 6.1% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 9.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.309 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 10.5% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1492 мг | 20 мг | 20.7% | 9.6% | 482 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.96 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3479 г |
| Кремний, Si | 37.2 мг | 30 мг | 124% | 57.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Натрий, Na | 39.06 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3328 г |
| Сера, S | 66.01 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 7.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 28.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1421 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 14.4% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 4.2% | 1104 г |
| Медь, Cu | 112.47 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 7.33 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Никель, Ni | 9.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.155 мкг | 55 мкг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18141 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 2.605 мг | 12 мг | 21.7% | 10% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».