| Мясо кролика (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 340 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 2 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Вода | 700 г |
Мытую морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами. Очищенный чеснок раздавливаем ножиком. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло, в режиме «Жарка» обжариваем чеснок и мясо кролика с двух сторон на протяжении 20 минут. Мясо должно приобрести золотистую, нежную корочку. Чеснок убираем из кастрюли, свой сок он уже передал мясу при обжаривании. Мясо солим по вкусу, добавляем морковь и лук. Заливаем все продукты водой или бульоном. Готовим кролика в мультиварке в режиме «Тушение» 1 час. В сметану добавляем два вида перца. Когда программа «Тушение» завершится, выливаем в кастрюлю к мясу и ово...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13% | 636 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 15.4% | 538 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 14.5% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 47.14 мг | 500 мг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.294 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 48.3% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9472 мг | 20 мг | 24.7% | 20.5% | 404 г |
| Ниацин | 2.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.11 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3091 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2637 г |
| Натрий, Na | 57.38 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.6% | 2266 г |
| Сера, S | 99.56 мг | 1000 мг | 10% | 8.3% | 1004 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Хлор, Cl | 34.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 6.92 мкг | 10 мкг | 69.2% | 57.4% | 145 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8811 г |
| Медь, Cu | 58.87 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.9% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3608 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47414 г |
| Фтор, F | 66.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5989 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.9901 мг | 12 мг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | min 16.8 г | 19% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный кролик (в мультиварке) составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».