| Шампиньоны | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 535 г |
| Сыр пошехонский | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.865 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 6.8% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8799 мг | 20 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 211.02 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.4% | 474 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 198.39 мг | 1300 мг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Сера, S | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2010 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 17% | 485 г |
| Хлор, Cl | 4.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2410 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 19.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 0.482 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14523 г |
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.045 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.745 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность кжульен в кабачках составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».