| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 337 г |
| Фасоль (стручок) | 366 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Масло оливковое | 23 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 199 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Овощи посолить, поперчить, добавить чеснок и масло. Перемешать и в духовку на 50 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.1% | 2171 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.5% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 31% | 500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2722 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.9% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 11.2% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 11.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 14.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 8.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 16% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.349 мкг | 400 мкг | 22.1% | 34.3% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.17 мг | 90 мг | 61.3% | 95% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8614 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2322 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.26 мг | 2500 мг | 13.8% | 21.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.2% | 1898 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 9.8% | 1580 г |
| Натрий, Na | 164.11 мг | 1300 мг | 12.6% | 19.5% | 792 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 140845 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 11.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 235.05 мг | 2300 мг | 10.2% | 15.8% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 10.2% | 1509 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.6% | 6061 г |
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 16.6% | 935 г |
| Медь, Cu | 28.21 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.3% | 3545 г |
| Молибден, Mo | 0.433 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 16166 г |
| Селен, Se | 1.047 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.9% | 5253 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1994 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 6018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста, фасоль стручковая, цветная капуста запеченные составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».