Мой здоровый рацион

Рецепт 23.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 23.01.17

Творог нежирный 0,6% 450 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 900 г
Желатин пищевой 35 г
Сахар рафинад 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "23.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.2% 661 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 2.4% 4972 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.9% 1006 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.729 мкг 400 мкг 4.2% 5.1% 2391 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 28.5% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Н, биотин 4.684 мкг 50 мкг 9.4% 11.3% 1067 г
Витамин РР, НЭ 2.2503 мг 20 мг 11.3% 13.6% 889 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.87 мг 2500 мг 5.5% 6.6% 1827 г
Кальций, Ca 132.24 мг 1000 мг 13.2% 15.9% 756 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2157 г
Натрий, Na 48.46 мг 1300 мг 3.7% 4.5% 2683 г
Сера, S 93.01 мг 1000 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 19.3% 624 г
Хлор, Cl 112.08 мг 2300 мг 4.9% 5.9% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8411 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4.8% 2492 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 14.5% 831 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21505 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 8.3% 1450 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 10.3% 1182 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 25% 484 г
Стронций, Sr 11.38 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16604 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.57 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 3.436 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 23.01.17 составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов