| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 382 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 204 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
В режиме "Жарка" обжарить лук, затем говядину, затем грибы. Соль, сливки. Включить режим "Тушение", готовить мин. 50
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.7% | 337 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 163 г | 2273 г | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 44.14 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 6.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 25.2% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 5.4% | 851 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1652 мг | 20 мг | 25.8% | 11.9% | 387 г |
| Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2060 г |
| Натрий, Na | 115.87 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Сера, S | 169.82 мг | 1000 мг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 8.7% | 531 г |
| Хлор, Cl | 141.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.9% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.872 мг | 18 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 26% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Медь, Cu | 138.42 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 7.494 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Никель, Ni | 6.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 47.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8485 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 2.2477 мг | 12 мг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с шампиньонами в мультиварке составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».