Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей 22.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей 22.01.17

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Картофель (Варка без слива) 980 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Бульон костный 1400 г
Чеснок, сырой 30 г
Оливковое масло 8 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей 22.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.9% 628 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 21.4% 468 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 17.8% 562 г
Лютеин + Зеаксантин 0.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.9% 1006 г
Витамин В4, холин 35.41 мг 500 мг 7.1% 7.1% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.4% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 20.3% 494 г
Витамин В9, фолаты 5.734 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6976 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.6673 мг 20 мг 23.3% 23.3% 429 г
Ниацин 5.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.06 мг 2500 мг 17.3% 17.3% 577 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6394 г
Кремний, Si 14.908 мг 30 мг 49.7% 49.8% 201 г
Магний, Mg 48.58 мг 400 мг 12.1% 12.1% 823 г
Натрий, Na 108.43 мг 1300 мг 8.3% 8.3% 1199 г
Сера, S 101.08 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 989 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 15.7% 636 г
Хлор, Cl 57.93 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.9 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 8.4% 1196 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3667 г
Кобальт, Co 5.945 мкг 10 мкг 59.5% 59.6% 168 г
Литий, Li 19.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1857 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 10.5% 949 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 10.8% 922 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 169.7 мкг ~
Селен, Se 6.58 мкг 55 мкг 12% 12% 836 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 61.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6516 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 23.8% 419 г
Цинк, Zn 0.7562 мг 12 мг 6.3% 6.3% 1587 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей 22.01.17 составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».