Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка - ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка - ленивый голубец

Капуста белокочанная 429 г
Куриная грудка (филе) 733 г
Лук репчатый 318 г
Морковь, желтая 94 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 228 г
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой 609 г
Натуральный томатный сок 469 г
Вода 353 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка - ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.1% 950 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.9% 1266 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2736 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Криптоксантин 0.635 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.076 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4407 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 12.9% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12097 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 7.6% 1143 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9414 мг 20 мг 14.7% 12.7% 680 г
Ниацин 2.613 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1376 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.7% 5033 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Натрий, Na 68.53 мг 1300 мг 5.3% 4.6% 1897 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1% 8628 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 9.2% 946 г
Хлор, Cl 9.35 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2217 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 25.9% 335 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 11.4% 755 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1520 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 5.5% 1590 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 2.205 мкг 55 мкг 4% 3.5% 2494 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 11.4% 755 г
Цинк, Zn 0.7525 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность запеканка - ленивый голубец составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок