| Баранина 1 кат. | 744 г |
| Перец болгарский, сырой | 95 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 193 г |
| Чеснок, сырой | 42 г |
| Морковь, красная | 103 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Картофель | 291 г |
| Кабачок | 434 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец жгучий красный | 14 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Лапша гречневая | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 10% | 833 г |
| альфа Каротин | 0.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| бета Криптоксантин | 1.743 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 5.2% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.956 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 13% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9477 мг | 20 мг | 14.7% | 12.2% | 678 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5269 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2257 г |
| Натрий, Na | 274.1 мг | 1300 мг | 21.1% | 17.5% | 474 г |
| Сера, S | 64.77 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1544 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 8.3% | 998 г |
| Хлор, Cl | 416.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 15% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 29.3% | 284 г |
| Литий, Li | 10.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Медь, Cu | 127.59 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.345 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.3% | 1310 г |
| Никель, Ni | 3.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15068 г |
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8451 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 7.6% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с овощами составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».