Мой здоровый рацион

Рецепт печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеньки

Изолят соевого белка 100 г
льняная мука 100 г
льняная мука 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 35.3 г 76 г 46.4% 14.7% 215 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.4% 1302 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.7% 1872 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.111 мкг ~
Ликопин 0.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.633 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.098 мкг 400 мкг 408163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.1% 39474 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0218 мг 20 мг 0.1% 91743 г
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.07 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 35361 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Натрий, Na 63.52 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2047 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 97.69 мг 2300 мг 4.2% 1.3% 2354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12766 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Марганец, Mn 0.2863 мг 2 мг 14.3% 4.5% 699 г
Медь, Cu 5.99 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16694 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 38889 г
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 107843 г
Цинк, Zn 0.0309 мг 12 мг 0.3% 0.1% 38835 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность печеньки составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».