| Капуста белокочанная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Огурец, парниковый | 15 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.9% | 952 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9% | 1796 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 10.6% | 1524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.258 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.2% | 1975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.18 мг | 90 мг | 52.4% | 84.5% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 20.3% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.9 мкг | 120 мкг | 90.8% | 146.5% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.849 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2356 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.9% | 2023 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 8.7% | 1860 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 7.3% | 2223 г |
| Натрий, Na | 306.97 мг | 1300 мг | 23.6% | 38.1% | 423 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3389 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.3% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 413.51 мг | 2300 мг | 18% | 29% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 40.3% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 11.8% | 1365 г |
| Медь, Cu | 77.85 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.6% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 9.445 мкг | 70 мкг | 13.5% | 21.8% | 741 г |
| Никель, Ni | 9.677 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11294 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56899 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 11.3% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3948 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты и горошка составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».