| Капуста белокочанная | 434 г |
| Огурец, парниковый | 134 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 276 г |
| Майонез «Провансаль» | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.047 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.79 мг | 90 мг | 38.7% | 50.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 25.4% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 43.6% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6839 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2924 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.83 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3117 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2402 г |
| Натрий, Na | 264.94 мг | 1300 мг | 20.4% | 26.7% | 491 г |
| Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 353.58 мг | 2300 мг | 15.4% | 20.2% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2975 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 42.6% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1643 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 10.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18272 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом, помидором и майонезом составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».