Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с жареным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с жареным сыром

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр Arla Natura Havatri сливочный 35 г
Способ приготовления

Перемешать яйца с молоком (миксером или вилкой), залить в нагретую сковороду с маслом, сразу же выложить сыр поверх, дождаться, когда верх омлета почти полностью побелеет, и аккуратно перевернуть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с жареным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.1% 429 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.6% 287 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.5 мкг 900 мкг 30.1% 11.7% 333 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 11.3% 345 г
Витамин В4, холин 232.48 мг 500 мг 46.5% 18.1% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.356 мг 5 мг 27.1% 10.6% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 10.393 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 11.1% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 8.5% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 5.3% 729 г
Витамин Н, биотин 19.654 мкг 50 мкг 39.3% 15.3% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8636 мг 20 мг 19.3% 7.5% 518 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 3% 1310 г
Кальций, Ca 250.24 мг 1000 мг 25% 9.7% 400 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Натрий, Na 384.63 мг 1300 мг 29.6% 11.5% 338 г
Сера, S 226.82 мг 1000 мг 22.7% 8.8% 441 г
Фосфор, P 334.7 мг 800 мг 41.8% 16.3% 239 г
Хлор, Cl 175.44 мг 2300 мг 7.6% 3% 1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 5.3% 741 г
Йод, I 20.84 мкг 150 мкг 13.9% 5.4% 720 г
Кобальт, Co 9.216 мкг 10 мкг 92.2% 35.9% 109 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1% 3953 г
Медь, Cu 98.69 мкг 1000 мкг 9.9% 3.9% 1013 г
Молибден, Mo 6.998 мкг 70 мкг 10% 3.9% 1000 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 29.042 мкг 55 мкг 52.8% 20.6% 189 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7174 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1182 г
Цинк, Zn 2.2605 мг 12 мг 18.8% 7.3% 531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.311 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 3.453 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 533.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.098 г ~

Энергетическая ценность Омлет с жареным сыром составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов