| Кета (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 10.6% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 17.5% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.405 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.3% | 1960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.541 мкг | 3 мкг | 184.7% | 119.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.027 мкг | 10 мкг | 220.3% | 142.6% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4352 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4865 мг | 20 мг | 57.4% | 37.2% | 174 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5692 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 32.43 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 4009 г |
| Сера, S | 256.76 мг | 1000 мг | 25.7% | 16.6% | 389 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Хлор, Cl | 222.97 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2961 г |
| Йод, I | 67.57 мкг | 150 мкг | 45% | 29.1% | 222 г |
| Кобальт, Co | 27.027 мкг | 10 мкг | 270.3% | 175% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Медь, Cu | 148.65 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.108 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 581.08 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 9.4% | 688 г |
| Хром, Cr | 74.32 мкг | 50 мкг | 148.6% | 96.2% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.9459 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1269 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 3.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | min 16.8 г | 20.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.703 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.378 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета (вареная на пару) составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».