| Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 225 г |
| Льняная мука | 30 г |
| Мука соевая полуобезжиренная (С.Пудовъ) | 10 г |
| Пшенные хлопья (Nordic) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Вода | 220 г |
| Фенхель, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.6% | 566 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8450 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.631 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.2% | 1155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5684 мг | 20 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.54 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2226 г |
| Кремний, Si | 5.584 мг | 30 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Магний, Mg | 49.75 мг | 400 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Натрий, Na | 387.98 мг | 1300 мг | 29.8% | 14.5% | 335 г |
| Сера, S | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2176 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Хлор, Cl | 602.81 мг | 2300 мг | 26.2% | 12.7% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 665.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.7837 мг | 2 мг | 39.2% | 19.1% | 255 г |
| Медь, Cu | 177.6 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.7% | 563 г |
| Молибден, Mo | 9.14 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.677 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Стронций, Sr | 15.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7100 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.653 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из нескольких видов муки (льняная/соевая + пшеничные хлопья) M составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».