| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 26.7% | 257 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.069 мкг | 400 мкг | 579710 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4117 мг | 20 мг | 72.1% | 49.5% | 139 г |
| Ниацин | 13.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.53 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Магний, Mg | 111.41 мг | 400 мг | 27.9% | 19.2% | 359 г |
| Натрий, Na | 609 мг | 1300 мг | 46.8% | 32.1% | 213 г |
| Сера, S | 2.49 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40161 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 826.73 мг | 2300 мг | 35.9% | 24.7% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Кобальт, Co | 12.299 мкг | 10 мкг | 123% | 84.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Медь, Cu | 119.04 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Молибден, Mo | 16.302 мкг | 70 мкг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Хром, Cr | 33.59 мкг | 50 мкг | 67.2% | 46.2% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.7647 мг | 12 мг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.445 г | ~ | |||
| Валин | 1.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.66 г | ~ | |||
| Лизин | 3.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.169 г | ~ | |||
| Треонин | 1.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 1.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из куриной грудки составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».