Мой здоровый рацион

Рецепт салат Ромашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Ромашка

Картофель (Жарка) 355 г
Масло подсолнечное 5 г
морковь по-корейски 70 г
свекла по-корейски 70 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 75 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, без соли 60 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 60 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Кефир 1% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Ромашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.3% 1480 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.7% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 25.4% 363 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.488 мкг ~
бета Каротин 1.475 мг 5 мг 29.5% 27.1% 339 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 297.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 24.678 мкг 400 мкг 6.2% 5.7% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 9.5% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 5.9% 1554 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.6868 мг 20 мг 13.4% 12.3% 744 г
Ниацин 1.451 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.39 мг 2500 мг 15.4% 14.2% 650 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 2% 4579 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 6.8% 1346 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 8.4% 1102 г
Хлор, Cl 37.79 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 87.72 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.6% 1989 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4630 г
Кобальт, Co 3.872 мкг 10 мкг 38.7% 35.6% 258 г
Литий, Li 45.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1033 г
Медь, Cu 118.19 мкг 1000 мкг 11.8% 10.9% 846 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1173 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Рубидий, Rb 294.4 мкг ~
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8607 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 15.5% 592 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат Ромашка составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».