| Шампиньоны | 474 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 358 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 26.9% | 476 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 29.2% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 49.4% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.663 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.5% | 1225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 14.1% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 16% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8292 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.306 мг | 20 мг | 26.5% | 33.9% | 377 г |
| Ниацин | 4.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.31 мг | 2500 мг | 22.6% | 28.9% | 443 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4955 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 6.7% | 1921 г |
| Натрий, Na | 7.47 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17403 г |
| Сера, S | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2295 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 21.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2590 г |
| Йод, I | 17.99 мкг | 150 мкг | 12% | 15.4% | 834 г |
| Кобальт, Co | 16.667 мкг | 10 мкг | 166.7% | 213.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 9.9% | 1297 г |
| Медь, Cu | 60.34 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.7% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.9% | 2629 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12045 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 33% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.676 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы пассерованные с луком составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».