| Сельдерей | 127 г |
| Морковь | 147 г |
| Чеснок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 22 г |
| Сметана 20% жирности | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1143.4 мкг | 900 мкг | 127% | 147% | 79 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.757 мг | 5 мг | 135.1% | 156.4% | 74 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.429 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 21.1% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 17.8% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.921 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 16% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8358 мг | 20 мг | 4.2% | 4.9% | 2393 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1753 г |
| Кремний, Si | 11.767 мг | 30 мг | 39.2% | 45.4% | 255 г |
| Магний, Mg | 37.26 мг | 400 мг | 9.3% | 10.8% | 1074 г |
| Натрий, Na | 342.67 мг | 1300 мг | 26.4% | 30.6% | 379 г |
| Сера, S | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9242 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 390.28 мг | 2300 мг | 17% | 19.7% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.7% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 18.2% | 637 г |
| Литий, Li | 5.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1331 г |
| Медь, Cu | 54.78 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.4% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 12.457 мкг | 70 мкг | 17.8% | 20.6% | 562 г |
| Никель, Ni | 8.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8041 г |
| Стронций, Sr | 30.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14859 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.2% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдерей с морковкой составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».