Мой здоровый рацион

Рецепт Funghi con verdura 20.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Funghi con verdura 20.01.17

Misto funghi con asparagi 303 г
Масло оливковое 11 г
Лук порей (Варка без слива) 107 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 129 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Funghi con verdura 20.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.3% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.2% 870 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 23.1% 833 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 24.9% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 12.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 30.6% 629 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 50.5% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 28.057 мкг 400 мкг 7% 13.5% 1426 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 25% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 11% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7353 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7251 мг 20 мг 18.6% 35.8% 537 г
Ниацин 3.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.15 мг 2500 мг 17.9% 34.5% 559 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 5.8% 3321 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 8.9% 2152 г
Натрий, Na 365.38 мг 1300 мг 28.1% 54.1% 356 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 1% 19763 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 22.9% 839 г
Хлор, Cl 563.73 мг 2300 мг 24.5% 47.2% 408 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 7.1% 2683 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 14.1% 1374 г
Кобальт, Co 10.485 мкг 10 мкг 104.9% 202.1% 95 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 4% 4706 г
Медь, Cu 34.09 мкг 1000 мкг 3.4% 6.6% 2933 г
Молибден, Mo 4.722 мкг 70 мкг 6.7% 12.9% 1482 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 47826 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28965 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 34.3% 561 г
Цинк, Zn 0.2239 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~

Энергетическая ценность Funghi con verdura 20.01.17 составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».