| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 570 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Вода | 362 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.4% | 3500 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.9% | 556 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.08 мг | 500 мг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.033 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.7% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.052 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1638 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.491 мг | 20 мг | 12.5% | 6.2% | 803 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.8 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2363 г |
| Кремний, Si | 2.113 мг | 30 мг | 7% | 3.5% | 1420 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Натрий, Na | 129.7 мг | 1300 мг | 10% | 5% | 1002 г |
| Сера, S | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2253 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 210.36 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.5% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2011 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.4807 мг | 2 мг | 24% | 11.9% | 416 г |
| Медь, Cu | 72.23 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 8.634 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.616 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».