| Хек (Варка без слива) | 354 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 25.4% | 437 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7826 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.799 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.767 мкг | 3 мкг | 92.2% | 102.2% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 19.2% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4337 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9583 мг | 20 мг | 24.8% | 27.5% | 403 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.52 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4072 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1549 г |
| Натрий, Na | 34.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3758 г |
| Сера, S | 230.62 мг | 1000 мг | 23.1% | 25.6% | 434 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 26.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 190.26 мг | 2300 мг | 8.3% | 9.2% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3232 г |
| Йод, I | 184.5 мкг | 150 мкг | 123% | 136.4% | 81 г |
| Кобальт, Co | 23.062 мкг | 10 мкг | 230.6% | 255.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1445 г |
| Медь, Cu | 155.67 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 17.3% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.612 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.3% | 1518 г |
| Никель, Ni | 8.072 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 807.17 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 22.4% | 496 г |
| Хром, Cr | 63.42 мкг | 50 мкг | 126.8% | 140.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.0378 мг | 12 мг | 8.6% | 9.5% | 1156 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в пароварке составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».