| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 370 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 16.1% | 247 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 55.92 мг | 500 мг | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.254 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.759 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.013 мг | 20 мг | 75.1% | 29.8% | 133 г |
| Ниацин | 9.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.38 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4129 г |
| Кремний, Si | 1.356 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Магний, Mg | 101.1 мг | 400 мг | 25.3% | 10% | 396 г |
| Натрий, Na | 58.33 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2229 г |
| Сера, S | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1977 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 12.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 30.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 13.356 мкг | 10 мкг | 133.6% | 53% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Медь, Cu | 146.9 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Молибден, Mo | 18.949 мкг | 70 мкг | 27.1% | 10.7% | 369 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.869 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25237 г |
| Хром, Cr | 32.71 мкг | 50 мкг | 65.4% | 25.9% | 153 г |
| Цинк, Zn | 2.0371 мг | 12 мг | 17% | 6.7% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.648 г | ~ | |||
| Лизин | 3.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.201 г | ~ | |||
| Треонин | 1.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.819 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 1.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка в льезоне составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».