Мой здоровый рацион

Рецепт тесто для киша со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для киша со сметаной

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для киша со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.1% 974 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.1% 301 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.5% 668 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 5% 606 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин В4, холин 69.27 мг 500 мг 13.9% 4.2% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.591 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2943 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 2% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1461 г
Витамин Н, биотин 4.582 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1636 мг 20 мг 10.8% 3.3% 924 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.45 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2327 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2594 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 1.8% 1650 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3578 г
Натрий, Na 35.73 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3638 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 2.1% 1429 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 3.4% 884 г
Хлор, Cl 37.45 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.91 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 1.8% 1678 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 7.7% 393 г
Марганец, Mn 0.2651 мг 2 мг 13.3% 4% 754 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1622 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1034 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 8.491 мкг 55 мкг 15.4% 4.7% 648 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.915 г min 16.8 г 29.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.28 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность тесто для киша со сметаной составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».