| Картофель (Варка без слива) | 2070 г |
| Бульон | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.8% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 5.1% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.3% | 2970 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 15.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.744 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 9.3% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9217 мг | 20 мг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.66 мг | 2500 мг | 20.3% | 25.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9775 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1841 г |
| Натрий, Na | 13.06 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9954 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3740 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 12% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 48.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 8.9% | 1403 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 4.164 мкг | 10 мкг | 41.6% | 52% | 240 г |
| Литий, Li | 63.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1407 г |
| Медь, Cu | 116.44 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 6.704 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 415.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22177 г |
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15924 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 20.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная на бульоне составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».