Мой здоровый рацион

Рецепт пицца без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца без выпечки

Куриная грудка (филе) (Варка) 190 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Перец сладкий (Жарка) 42 г
Овсяные отруби, сырые 15 г
Кетчуп 15 г
Сыр российский 85 г
Грибы, вареные, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.5% 434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.7% 727 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 10% 631 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Ликопин 580.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.426 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 11.3% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3807 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.8825 мг 20 мг 39.4% 24.9% 254 г
Ниацин 3.361 мг ~
Бетаин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 966 г
Кальций, Ca 213.87 мг 1000 мг 21.4% 13.5% 468 г
Магний, Mg 56.45 мг 400 мг 14.1% 8.9% 709 г
Натрий, Na 262.17 мг 1300 мг 20.2% 12.8% 496 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 3.8% 1659 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 17.9% 352 г
Хлор, Cl 14.01 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 6.257 мкг 10 мкг 62.6% 39.5% 160 г
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 9.6% 658 г
Медь, Cu 172.15 мкг 1000 мкг 17.2% 10.9% 581 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Никель, Ni 3.014 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 3.742 мкг 55 мкг 6.8% 4.3% 1470 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 14.05 мкг 50 мкг 28.1% 17.8% 356 г
Цинк, Zn 1.8257 мг 12 мг 15.2% 9.6% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.986 г ~
Аргинин* 1.169 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 3.314 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.562 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.219 г min 16.8 г 13.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность пицца без выпечки составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».