| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 175 г |
| Шампиньоны | 138 г |
| Сыр пошехонский | 85 г |
| Соус томатный острый | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
Замесить тесто. Оставить на полчаса. Затем раскатать в пласт, смазать пласт томатным соусом, выложить послойно курицу, шампиньоны, майонез, тертый сыр. Запекать 15 минут при 200 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.6% | 583 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 4.7% | 936 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.197 мкг | 400 мкг | 7% | 3.1% | 1419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7508 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4136 мг | 20 мг | 27.1% | 12% | 369 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.21 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 122.81 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.4% | 814 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2455 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Натрий, Na | 195.51 мг | 1300 мг | 15% | 6.6% | 665 г |
| Сера, S | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 85.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2032 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 14.8% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Медь, Cu | 39.17 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2553 г |
| Молибден, Mo | 4.461 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.882 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13643 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.379 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца с курицей и шампиньонами составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».