| Вода | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, муку. Вымесить тесто, в конце добавить масло, снова хорошо вымесить и оставить на полчаса, чтобы тесто поднялось.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 8.3% | 499 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.15 мг | 500 мг | 6% | 2.5% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.954 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.368 мг | 15 мг | 15.8% | 6.6% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2222 мг | 20 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.95 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7358 г |
| Кремний, Si | 2.288 мг | 30 мг | 7.6% | 3.2% | 1311 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3902 г |
| Натрий, Na | 135.57 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.3% | 959 г |
| Сера, S | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 216.81 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2452 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Медь, Cu | 63.83 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 7.529 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.5% | 930 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.532 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.7% | 1557 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8527 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5024 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».