| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 135 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 450 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.4% | 1810 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.2% | 769 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 9% | 700 г |
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 9.7% | 648 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.865 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 2.811 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8923 мг | 20 мг | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4355 г |
| Кремний, Si | 279.699 мг | 30 мг | 932.3% | 584.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1180 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8748 г |
| Сера, S | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 8.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 39.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2284 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.11 мкг | 10 мкг | 31.1% | 19.5% | 322 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9029 мг | 2 мг | 45.1% | 28.3% | 222 г |
| Медь, Cu | 158.61 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10% | 630 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.1% | 878 г |
| Никель, Ni | 13.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.052 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Фтор, F | 80.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4952 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8206 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».