| Цветная капуста | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.1% | 974 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 2.5% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.224 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 16.5% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9816 мг | 20 мг | 14.9% | 13.1% | 671 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 10% | 880 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4890 г |
| Кремний, Si | 15.032 мг | 30 мг | 50.1% | 44.1% | 200 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2295 г |
| Натрий, Na | 277.65 мг | 1300 мг | 21.4% | 18.8% | 468 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5559 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 25.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2378 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 16.4% | 537 г |
| Литий, Li | 25.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2016 г |
| Медь, Cu | 59.94 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.8% | 1837 г |
| Никель, Ni | 2.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12217 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.1996 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 6012 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.835 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и картофеля составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».