Мой здоровый рацион

Рецепт плов с куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с куринной грудкой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Vegeta Приправа для плова 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.3% 1027 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7% 1074 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.3% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 14.6% 517 г
бета Каротин 0.935 мг 5 мг 18.7% 14.1% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1634 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4812 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7582 мг 20 мг 18.8% 14.2% 532 г
Ниацин 2.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.36 мг 2500 мг 4.7% 3.6% 2112 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 0.8% 10183 г
Кремний, Si 25.974 мг 30 мг 86.6% 65.5% 116 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 7% 1088 г
Натрий, Na 14.03 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9266 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5688 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 8.2% 916 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2848 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 22.9% 330 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.3498 мг 2 мг 17.5% 13.2% 572 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 7.4% 1025 г
Молибден, Mo 3.74 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1872 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 3.931 мкг 55 мкг 7.1% 5.4% 1399 г
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7666 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 10.7% 703 г
Цинк, Zn 0.7801 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность плов с куринной грудкой составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».