| Пекинская капуста | 80 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Руккола | 80 г |
| Кабачок | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Цветная капуста | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 19.7% | 2222 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 35.5% | 1238 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 52.2% | 839 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 783.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 7% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 17.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 19.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.865 мкг | 400 мкг | 10.7% | 46.9% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.15 мг | 90 мг | 19.1% | 83.8% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 5.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 168.9% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5023 мг | 20 мг | 2.5% | 11% | 3982 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.94 мг | 2500 мг | 10.5% | 46.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 30.7% | 1419 г |
| Кремний, Si | 13.785 мг | 30 мг | 46% | 201.8% | 218 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 21.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 336.17 мг | 1300 мг | 25.9% | 113.6% | 387 г |
| Сера, S | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7003 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 22.8% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 521.46 мг | 2300 мг | 22.7% | 99.6% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 17.1% | 2568 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 4.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 97.8% | 448 г |
| Литий, Li | 10.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 41.2% | 1067 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 32.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 3.829 мкг | 70 мкг | 5.5% | 24.1% | 1828 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.5% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 48251 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 18% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2898 мг | 12 мг | 2.4% | 10.5% | 4141 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий с маслом (или сметаной) составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».