Мой здоровый рацион

Рецепт 4 крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 крупы

Овес, зерно продовольственное (Варка без слива) 10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 10 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.2% 685 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 1.9% 1514 г
Углеводы 67.5 г 219 г 30.8% 8.8% 324 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 16.4% 175 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 17220 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 5.2% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 55.71 мг 500 мг 11.1% 3.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 3.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 6.4% 448 г
Витамин В9, фолаты 33.714 мкг 400 мкг 8.4% 2.4% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 2.2% 1281 г
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 4.4% 648 г
Витамин РР, НЭ 5.5274 мг 20 мг 27.6% 7.9% 362 г
Ниацин 2.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.86 мг 2500 мг 14.4% 4.1% 693 г
Кальций, Ca 60.32 мг 1000 мг 6% 1.7% 1658 г
Кремний, Si 663.143 мг 30 мг 2210.5% 634.8% 5 г
Магний, Mg 137.6 мг 400 мг 34.4% 9.9% 291 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5796 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1090 г
Фосфор, P 367.7 мг 800 мг 46% 13.2% 218 г
Хлор, Cl 81.43 мг 2300 мг 3.5% 1% 2825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 823.4 мкг ~
Бор, B 242.3 мкг ~
Ванадий, V 171.43 мкг ~
Железо, Fe 4.513 мг 18 мг 25.1% 7.2% 399 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4011 г
Кобальт, Co 5.657 мкг 10 мкг 56.6% 16.3% 177 г
Марганец, Mn 3.1686 мг 2 мг 158.4% 45.5% 63 г
Медь, Cu 594.29 мкг 1000 мкг 59.4% 17.1% 168 г
Молибден, Mo 32.229 мкг 70 мкг 46% 13.2% 217 г
Никель, Ni 46.286 мкг ~
Олово, Sn 9.31 мкг ~
Селен, Se 14.886 мкг 55 мкг 27.1% 7.8% 369 г
Стронций, Sr 34.57 мкг ~
Титан, Ti 63.34 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5000 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 5.3% 545 г
Цинк, Zn 2.3943 мг 12 мг 20% 5.7% 501 г
Цирконий, Zr 17.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 66.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность 4 крупы составляет 348,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».