| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 97.4 г | 2273 г | 4.3% | 3.2% | 2334 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10161 мкг | 900 мкг | 1129% | 847% | 9 г |
| Ретинол | 3.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 15.2% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.108 мг | 1.8 мг | 61.6% | 46.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 162.14 мг | 500 мг | 32.4% | 24.3% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 29.4% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.732 мкг | 400 мкг | 50.9% | 38.2% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.828 мкг | 3 мкг | 460.9% | 345.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.529 мг | 20 мг | 57.6% | 43.2% | 173 г |
| Ниацин | 5.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1533 г |
| Натрий, Na | 51.54 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2522 г |
| Сера, S | 182.34 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.7% | 548 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 22.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 29.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.724 мг | 18 мг | 59.6% | 44.7% | 168 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 13.674 мкг | 10 мкг | 136.7% | 102.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 11.6% | 643 г |
| Медь, Cu | 341.33 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 25.6% | 293 г |
| Молибден, Mo | 49.625 мкг | 70 мкг | 70.9% | 53.2% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.796 мкг | 55 мкг | 83.3% | 62.5% | 120 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36969 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.7642 мг | 12 мг | 48% | 36% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».