| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 245 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 350 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Томатная паста помидорка | 140 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное Ичалковское | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 4.9% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.754 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 7.2% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 20.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4335 мг | 20 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.58 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2939 г |
| Кремний, Si | 125.651 мг | 30 мг | 418.8% | 300% | 24 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1428 г |
| Натрий, Na | 137.5 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.6% | 945 г |
| Сера, S | 91.49 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 223.58 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.774 мкг | 10 мкг | 47.7% | 34.2% | 209 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 17.3% | 416 г |
| Медь, Cu | 136.63 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 12.526 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Никель, Ni | 15.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.187 мкг | 55 мкг | 4% | 2.9% | 2515 г |
| Фтор, F | 66.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.1059 мг | 12 мг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые 1 составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».